2015年，湖南羴牧农牧业发展有限公司 ( 简称“羴牧发展” )、城步羴牧牧业有限公司（简称“羴牧牧业”）、湖南羴牧营养品科技有限公司（简称“羴牧科技”）先后成立，羴牧集团雏形初成。羴牧发展位于湖南长沙，为集团经营、投资和管理运筹帷幄，而羴牧牧业和羴牧科技则立足湖南城步，建立奶山羊养殖基地和羊奶粉生产制造工厂，分踞两地，辐射全国，为羴牧全产业链勾出了方向和框架。

其后，羴牧集团投资、控股了湖南羴优食品有限公司、湖南玺乐乳品销售有限公司、湖南羴醇食品有限公司、湖南山牧乳品有限公司等子公司，形成了集牧草种植、奶山羊养殖、繁育、乳制品加工与营销为一体的全产业链结构，成为了一家大型现代化乳品企业。

羴牧集团总计划投资5.2亿元，自创立以来已完成注资2.3亿，在城步自建了五桂（已建成）、太坪（已建成）、三联（建设中）3座大型生态牧场，总占地面积3500余亩，满载畜存栏最高可达30000余只；座落于城步苗族自治县的羊奶粉工厂也已正式投产，总占地面积123.9亩，年产能达3万吨。

2022年11月， 湖南羴牧营养品科技有限公司荣获“湖南省乳品加工先进单位”；杨立新先生荣获“湖南省优秀奶业工作者”荣誉称号。

2023年1月，羴牧入选湖南省首批畜禽核心育种场，成为全省唯一入选奶山羊育种场。

2023年2月 ，羴牧有机全脂羊乳粉、羴牧有机山羊乳有机证书转换成功。

2023年4月，羴牧牧业被湖南省农业农村厅评为2022年度“省级生态牧场”。

2023年7月，羴牧亮相2023年湖南“高山农业博览会”。

2023年10月， 羴牧营养品科技有限公司评选定为“国家高新技术企业”。

2023年12月，羴牧婴幼儿配方羊奶粉新国标配方注册顺利通过，“羴牧”、“南羴”两个品牌分别获得婴幼儿配方注册证书。

2024年5月，羴牧婴配粉“羴牧”和“南羴”新品已成功上市，并获得消费者青睐。

2024年6月，羴牧产品亮相中部博览会；乒乓球冠军孙婷成为羴牧品牌形象大使。

2024年7月， 湖南农业大学与湖南羴牧牧业共建“湖南邵阳奶山羊科技小院”。

至此，羴牧已拥有了从婴配粉、全家粉到中老年粉的全年龄段羊奶产品以及众多羊奶周边产品，备受全国各地消费者青睐。羴牧已经成为全国为数不多具备全产业链能力和全年龄段产品的大型羊乳企业。